Коптильни

Коптильня 52х30х30см УК-К52 | shop.vlastelin.ua

Коптильня 52х30х30см УК-К52

Коптильня для горячего копчения - это плотно закрывающийся металлический резервуар из стали или нержавейки, как правило, обычный металлический ящик, с решетками для продуктов внутри. Продукты в коптильне размещают на решетке, а не нанизывают на шампуры как в мангале. На дно коптильни кладут дрова или опилки. Затем под коптильней разводится огонь, и... процесс копчения начинается! Мангал в этом случае может служить хорошим дополнением к коптильне, как источник тепла. При желании собственноручно приготовить продукты горячего копчения можно, осуществляя копчение на обычной городской плите. Материал - сталь. Толщина металла 1,5 мм. Вес - 14 кг Размеры (внешние): высота 300 мм длина 520 мм ширина 300 мм Принцип действия: на дно коптильни насыпаем опилки (под поддон), выкладываем на решетку продукт, накрываем крышкой. Ставим коптильню на открытый огонь (главное ровно) и заливаем по периметру крышки воду (так называемый гидро-замок). На крышке наварен штуцер (на него можно надевать трубку и выводить в окно или вытяжку, чтоб использовать в домашних условиях) - это единственный путь поступления кислорода в коптильню. Как только из него начинает идти дым, надо засекать время - процесс пошел!..

635.00 грн.

Коптильня 46х28х15см с опилками(57244) | shop.vlastelin.ua

Коптильня 46х28х15см с опилками(57244)

Коптильня отлично становится на 2 конфорки газовой плиты. В данную коптильню с легкостью помещается две курицы или 3 кг куриных крыльев. Коптилка выполнена из качественных материалов, что гарантирует длительный срок эксплуатации. Продукты горячего копчения собственного приготовления выходят красивыми внешне и, главное, вкусными! Принцип действия : на дно коптильни высыпаем опилки(под поддон), выкладываем на решетки продукты, накрываем крышкой. Страна производитель: Украина..

270.00 грн.

Коптильня 40х30х30см УК-К40 | shop.vlastelin.ua

Коптильня 40х30х30см УК-К40

Коптильня для горячего копчения - это плотно закрывающийся металлический резервуар из стали или нержавейки, как правило, обычный металлический ящик, с решетками для продуктов внутри. Продукты в коптильне размещают на решетке, а не нанизывают на шампуры как в мангале. Материал - сталь. Толщина металла 1,5 мм. Вес - 10 кг Размеры (внешние): высота 300 мм длина 400 мм ширина 300 мм Принцип действия: на дно коптильни насыпаем опилки (под поддон), выкладываем на решетку продукт, накрываем крышкой. Ставим коптильню на открытый огонь (главное ровно) и заливаем по периметру крышки воду (так называемый гидро-замок). На крышке наварен штуцер (на него можно надевать трубку и выводить в окно или вытяжку, чтоб использовать в домашних условиях) - это единственный путь поступления кислорода в коптильню. Как только из него начинает идти дым, надо засекать время - процесс пошел!..

595.00 грн.